BIENVENIDOS A LA WEB DEL III ENCUENTRO INTERNACIONAL DEL SECTOR DE LA CEBOLLA
Volvemos!!! Nueva Fecha: 10 de noviembre de 2021. Tras el éxito obtenido en el año 2017 con la celebración del II IOM en la ciudad de Albacete, esta tercera edición del encuentro tiene como objetivo principal realizar un análisis profundo del sector, poniendo en valor la importancia de este bulbo en todas sus vertientes, tanto productiva, nutritiva, comercializadora y fitosanitaria. Después de la celebración de las dos ediciones anteriores del encuentro internacional realizadas en los años 2007 y 2017, Castilla-La Mancha, y en especial la ciudad de Albacete, vuelve a convertirse en el centro del sector de la cebolla a nivel mundial. El encuentro contará en esta edición con una sóla jornada dedicada a este producto: --> 10 de noviembre de 2021, en el Palacio de Congresos de la ciudad se contará con la participación de varios expertos internacionales que abordarán la situación de los mercados, la mejora en variedades que se ha experimentado en los últimos años, los problemas fitosanitarios del cultivo, así como el futuro en cuanto a demandas de los clientes actuales y perspectivas de consumo de supermercados y cadenas de distribución. Castilla-La Mancha es la principal región productora de España, y una de las más importantes a nivel europeo, con casi 11.000 hectáreas cultivadas en 2019 en su totalidad y una producción que, en 2019 superó los 798 millones de kilos. Dentro de esta región, destaca de manera muy importante la provincia de Albacete, que en la campaña 2019 contó con 5.000 hectáreas cultivadas y que obtuvo una producción de más de 374 millones de kilos. La Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha, PROCECAM, cuenta actualmente con más de 1.257 productores asociados repartidos por toda la geografía española y que en su conjunto, cultivaron una superficie de 6.450 hectáreas en 2019, con una producción en 2019 de más de 340 millones de kilos.