III Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla

BIENVENIDOS A LA WEB DEL III ENCUENTRO INTERNACIONAL DEL SECTOR DE LA CEBOLLA

  Volvemos!!! Nueva Fecha: 10 de noviembre de 2021.   Tras el éxito obtenido en el año 2017 con la celebración del II IOM en la ciudad de Albacete, esta tercera edición del encuentro tiene como objetivo principal realizar un análisis profundo del sector, poniendo en valor la importancia de este bulbo en todas sus vertientes, tanto productiva, nutritiva, comercializadora y fitosanitaria.   Después de la celebración de las dos ediciones anteriores del encuentro internacional realizadas en los años 2007 y 2017, Castilla-La Mancha, y en especial la ciudad de Albacete, vuelve a convertirse en el centro del sector de la cebolla a nivel mundial.   El encuentro contará en esta edición con una sóla jornada dedicada a este producto:   --> 10 de noviembre de 2021, en el Palacio de Congresos de la ciudad se contará con la participación de varios expertos internacionales que abordarán la situación de los mercados, la mejora en variedades que se ha experimentado en los últimos años, los problemas fitosanitarios del cultivo, así como el futuro en cuanto a demandas de los clientes actuales y perspectivas de consumo de supermercados y cadenas de distribución.   Castilla-La Mancha es la principal región productora de España, y una de las más importantes a nivel europeo, con casi 11.000 hectáreas cultivadas en 2019 en su totalidad y una producción que, en 2019 superó los 798 millones de kilos. Dentro de esta región, destaca de manera muy importante la provincia de Albacete, que en la campaña 2019 contó con 5.000 hectáreas cultivadas y que obtuvo una producción de más de 374 millones de kilos.   La Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha, PROCECAM, cuenta actualmente con más de 1.257 productores asociados repartidos por toda la geografía española y que en su conjunto, cultivaron una superficie de 6.450 hectáreas en 2019, con una producción en 2019 de más de 340 millones de kilos.

Dossier de Presentación IOM 11/11/2020

Encuentre aquí el dossier promocional de IOM 2021.

OPORTUNIDADES DE PARTICIPACIÓN IOM2020

Pronto, usted podrá conocer las maneras de poder participar en el mayor encuentro internacional del sector de la cebolla.

Presentación IOM 2020 ESPPresentación IOM 2020 ESP [14.963 Kb]

IOM 2017 - El punto de Encuentro del Sector de la Cebolla

  PROGRAMA IOM 2017 15 DE NOVIEMBRE, MIÉRCOLES
  • 09:00 h. Recepción, acreditación y entrega de documentación.
  • 10:00 h. Apertura Oficial del Acto.
    • D. Manuel Serrano (Alcalde de Albacete)
    • D. Justo Gutiérrez (presidente de PROCECAM)
  • 10:30 h. Moderador de la Sesión
    • D. Armando García (AG Comunicación)
  • 10:30 h. Situación de los Mercados.
    • Mercado Nacional.
      • D. Alfonso Tarazona (Presidente Asociación de Cosecheros y Exportadores de Cebolla, y socio de PROCECAM)
      • Mercado International
        • Dr. Hans-Christoph Behr (Experto de mercado de Agramarkt Informations-Gesellschaft mbH)
  • 11:30 h. Pausa-Café (zona de exposición B)
  • 12:00 h. La producción de Semilla de cebolla, actualidad y futuro.
    • Koen Van der Voort (Director Genetista de De Groot en Slot)
  • 12:30 h. Desarrollo genético de variedades de cebolla. Retos futuros.
    • D. Juan Carlos Brevis (Genetista día largo Bayer Crop Science Vegatable Seeds, from Chile)
    • 13.00 h. Sistemas de ayuda al proceso de siembra (pildoración y tratamientos). Ventajas y futuro.
      • D. José Muñoz García (Product and Sales manager from Granada Coating S.L.)
      • 13:30 h. Nuevos modos de acción insecticida contra plagas chupadoras y masticadoras en el cultivo de cebolla, presente y futuro.
        • D. David de Scals Martin (Cyazypyr, Rynaxypyr & Indoxacarb, by FMC Co.)
  • 14:00 h. Presentación Marca Colectiva de Calidad “Cebolla de La Mancha”.
    • D. Justo Gutiérrez Jerez (presidente PROCECAM)
    • D. Luis Fernando Gómez (director INTASA)
    • 14:30 h. Comida (zona de exposición A) Exposición y degustación de productos de Alimentos de Calidad de Castilla-La Mancha
  • 16:00 h. El producto. Formas de presentación, IV gamas y envasados.
    • Análisis Comparativo de la Gran Distribución Europea.
      • D. Jaime Palafox (Coordinador MGEA de fundación Lafer y Nebrija Business Sch
      • Certificaciones de Seguridad Alimentaria para Cebolla.
        • D. Juan Carlos López Adán (Director de Certificación de SOHISCERT)
  • 17.00 h. Pausa-Café (zona de exposición B)
  • 17:30 h. Comercio Internacional
    • Comercio Internacional de cebolla.
      • Dª Prado Flores (Responsable Área de Alimentos del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha, IPEX)
      • Herramientas de comercio internacional de cebolla
        • Dª Laura Cortés Hernández (Responsable Comercio Internacional de GLOBALCAJA)
  • 18:30 h. Cierre de la jornada.

 

16 de noviembre
  • 09:00 h. Recepción de asistentes. Punto de acreditación.
  • 10:00 h. Sistemas de Almacenamiento y Conservación en Estados Unidos de América.
    • Mr. Lyndon Johnson (Crop Sales Manager Onion, Bayer USA)
  • 10:30 h. Nueva forma de preservación de la cebolla en forma de secado con enfriamiento y almacenamiento adicional con secado por condensación.
    • Mr. Teunis Verheij  and Mr. Willem Kombrink (Dijksma Koudetechniek BV)
  • 11:00 h. Pausa – Café. (zona de exposición B)
  • 12:00 h. Nuevo método de clasificación óptica de la cebolla. Detección de daño interno.
    • Mr. Bas Ruybrok (JDC Onion Grading Solutions)
  • 12:30 h. Sistemas de Pesado, Envasado, Etiquetado y Paletizado
    • D. Albert LLaguerri (Manter Packaging Ibérica)
  • 13:00 h. Acto de Clausura.
    • D. Francisco Martínez Arroyo (Consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha)
    • D. Justo Gutiérrez (Presidente de PROCECAM).
  • 13:30h. Vino de Honor. Cortesía de Diputación de Albacete. (zona de exposición A)
  • Visita abierta a Feria de Exposición.